ゴッフのねぎらい!ふわとろパンケーキ、バターに隠し味を添えて。
レシピが完成しました。卵1個でできて割と手軽。オレンジバター美味しい。ふんわりシュワッと口の中でなくなる感じ pic.twitter.com/9pSUK9WD1v— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月09日
@yomakusu 先生! 卵白はどのくらいの目安で冷凍庫に入れておけば良いでしょうか!
— わた (@water_sanma) 2019年05月10日
@water_sanma 冷やすだけだから他の作業してる間くらいでいいよ。氷を当てながら卵白泡立てると、早くメレンゲが出来るってだけだから。完全に凍らなくても、冷えてるだけで充分。
— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月10日
@yomakusu あざまーす!! 今度作ってみます!
— わた (@water_sanma) 2019年05月10日
@water_sanma おー!メレンゲ作るときは汚れのついてない容器でね。油汚れが少しでもあると、どんだけ混ぜてもツノが立たないから
— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月10日
@yomakusu またレシピ集お願いしますw
— 樫町克哉 (@laviyan) 2019年05月09日
@yomakusu スキレットが(使え)ないのですが、代用は何で出来ますでしょうか?それともスキレットじゃないと実用範囲外ですか?
— 佐々木和守 (@kazumori102) 2019年05月11日
@kazumori102 いえ、耐熱容器であれば基本的にはなんでもオーケーですよ!内側にバター(分量外)を塗ってくださいませ!
— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月11日
@yomakusu 良かったですわー。
バターはマーガリンでも代用聞きますか?
素敵な料理にはケチらずいくのが良いでしょうけどもバターは有塩無塩どっちでしょうか?
— 佐々木和守 (@kazumori102) 2019年05月11日
@kazumori102 マーガリンで作ってみたことがないのでなんとも…耐熱容器に塗るだけならば代用は可能ですが、オレンジバターにする分はおすすめ出来ません。私は有塩でやりましたが、無塩でもOKですよ。ただ、少し塩分があった方が甘みが引き立つので、無塩の場合は小さじ1/5くらいの塩を加えても宜しいかと
— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月11日
@yomakusu 1000Wのトースターでやる場合でも同じじかんでしょうか?
— りん@fgo (@sn_rin_p) 2019年05月12日
@sn_rin_p はい。ただトースターはオーブンに比べて高さの関係で熱源が生地に近いので、様子を見て焦げそうならアルミホイルをかぶせてください
— 真楠ヨウ@子育て陰陽師発売中 (@yomakusu) 2019年05月12日
@yomakusu すごいです!!!😳想像通りの見た目…実食できないのが本イベント唯一の悔いです〜〜〜😭
— オノ・タコ/原稿中 (@ono800) 2019年05月09日
出来上がるまではいいんだけなぁ。
後片付け面倒で、なかなか自作はしない······。